हमारे दैनिक जीवन में उपयोग किए जाने वाले मसालों में जैसे हल्दी, धनिया, मिर्च, जीरा, लंबी, इलायची, काली मिर्च, नमक आदि हम इसे अपने रसोई घर में रोज़ इस्तेमाल करते हैं।
लेकिन विभिन्न प्रकार के व्यंजन बनाने के लिए कुछ अलग तरह के मसाले होते हैं। मसालों का नाम याद रखना बच्चों के लिए विशेष रूप से कठिन है, अक्सर उन्हें परीक्षाओं के समय स्कूलों में यह याद करके लिखना पड़ता है, जो उनके लिए बहुत मुश्किल है।
इस पोस्ट में हम 100 मसालों के नाम चित्र सहित (Masalon ke Naam) जानेंगे, जिसमें उनके हिंदी और अंग्रेजी नाम भी शामिल है।
100 मसालों के नाम फोटो के साथ (Masalo ke Naam)
| Spices Names in English | मसालों के चित्र | मसालों के नाम |
| coriander powder |  | धनिया पाउडर |
| Salt |  | नमक |
| Sago |  | सबुतदाना |
| Saffron |  | केसर |
| Bay Leaf |  | तेज पत्ता |
| Cumin seeds |  | जीरा |
| Garlic |  | लहशुन |
| Green Cardamom |  | छोटी इलाइची |
| Black sesame seeds |  | काली तील के बिज |
| Black Pepper |  | काली मिर्च |
| Capers |  | कचरा, करेर |
| Black Salt |  | काला नमक |
| dry coconut |  | सूखा नारियल |
| Dry coconut powder |  | नारियल का बुरादा |
| curry leaves |  | करी पत्ते |
| cubeb pepper |  | कबाबचीनी |
| Black Cardamom |  | काली इलाइची |
| Basil seeds |  | तुलसी के बीज |
| Basil Leaves |  | तुलसी की पत्तियां |
| Mace |  | जावित्री |
| long pepper |  | पिपली |
| Licorice |  | मुलेठी |
| Madder |  | मजीठ |
| White sesame seeds |  | सफेद तिल |
| White Pepper |  | सफ़ेद मिर्च |
| Turmeric powder |  | हल्दी पाउडर |
| Thyme |  | अजवाईन के फूल |
| Tea leaf |  | चाय पत्ती |
| Tarragon |  | नागदौना |
| Tamarind |  | इमली |
| Swertia |  | चिरायता |
| Star Anise |  | चक्र फूल |
| schezwan pepper |  | सेजवान काली मिर्च |
| Clove |  | लौंग |
| Black cumin seeds |  | काला जीरा |
| Red chili |  | लाल मिर्च |
| Rosemary |  | गुल मेहंदी |
| Rock salt |  | सेंधा नमक |
| Pine nuts |  | चिलगोजे |
| Red chili powder | | लाल मिर्च पाउडर |
| Red chili flakes |  | लाल मिर्च फलैक्स |
| Poppy seeds |  | खसखस |
| Pomegranate seeds powder |  | अनार के बीज का पाउडर |
| Nigella seeds |  | कलौंजी |
| Paprika |  | लाल शिमला मिर्च |
| Oregano |  | अजवायन के पत्ते |
| Onion Powder |  | प्याज पाउडर |
| Nutmeg |  | जायफल |
| Niger |  | रामतिल |
| Mustard seeds |  | सरसों, राइ |
| mustard oil |  | सरसों का तेल |
| Fenugreek seeds |  | मेथी बीज |
| gum tragacanth |  | कतीरा गोंद |
| Ginger powder |  | अदरक पाउडर |
| ginger and garlic paste |  | अदरक, लहशुन पेस्ट |
| garlic powder |  | लहशुन पाउडर |
| gallnut |  | माजूफल |
| Flaxseed |  | अलसी का बिज |
| Fennel seeds |  | सौंफ |
| dry pomegranate seeds |  | अनार के सूखे बीज |
| Myrobalan |  | हरड |
| Dry ming |  | सूखा पुदीना |
| Dry mango powder |  | आमचूर पाउडर, खटाई |
| dry gooseberry |  | सूखा आंवला |
| Dry ginger |  | सुखी अदरक |
| dry fenugreek leaves |  | मेथी के सूखे पत्ते |
| Baking Soda |  | बेकिंग सोडा |
| Asafoetida |  | हिंग |
| Arrowroot powder |  | अरारोट पाउडर |
| Almond |  | बादाम |
FAQ
भारत में लगभग 40 से 42 तरह के मसाला हैं।
भारत में मुख्य रूप से अदरक, कालीमिर्च, हल्दी, इलायची, मिर्चे आदि उत्पन्न किये जाते हैं।
कालीमिर्च को मसालों का राजा कहा जाता है।
रेड गोल्ड सबसे महंगा मसाला है।
दुनिया में खाना बनाने में अनुमानित तौर पर 100 से अधिक मसालों का प्रयोग किया जाता है।
निष्कर्ष
यहां पर मसाले नाम लिस्ट चित्र सहित विस्तार से जानी है। हम उम्मीद करते हैं कि हमारे द्वारा शेयर की गई यह जानकारी मसालों के नाम हिंदी में (Masalo ke Naam in Hindi) आपको पसंद आई होगी, इसे आगे शेयर जरूर करें।
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